Name: Наивкуснейший морковный торт
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: Мука пшеничная - 150 г; Морковь - 180 г; Масло растительное - 150 г; Сахар тростниковый - 200 г; Сода - 1 ч. л.; Корица - 1 ч. л.; Имбирь - 0,5 ч. л.; Мускатный орех - 0,5 ч. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Грецкие орехи - 60 г; Сливочный сыр - 100 г; Масло сливочное - 100 г; Сахарная пудра - 150 г

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Наивкуснейший морковный торт

1. Мука пшеничная - 150 г

2. Морковь - 180 г

3. Масло растительное - 150 г

4. Сахар тростниковый - 200 г

5. Сода - 1 ч. л.

6. Корица - 1 ч. л.

7. Имбирь - 0,5 ч. л.

8. Мускатный орех - 0,5 ч. л.

9. Яйцо куриное - 2 шт

10. Грецкие орехи - 60 г

11. Сливочный сыр - 100 г

12. Масло сливочное - 100 г

13. Сахарная пудра - 150 г

Как вкусно приготовить - Наивкуснейший морковный торт

1. Этап

Смешиваем муку с содой и специями. Отдельно взбиваем растительное масло с сахаром (идеально подходит тростниковый сахар "Мистраль").

2. Этап

Добавляем яйца и продолжаем взбивать.

3. Этап

Добавляем морковку и орехи. Теперь работаем ложкой или лопаткой.

4. Этап

Дальше всыпаем в морковную смесь муку и мешаем до однородности.

5. Этап

Выливаем готовую смесь в форму и ставим в разогретую до 180 гр. духовку минут на 40-50 (все зависит от формы и духовки). Я пользовалась разъемной формой 26 см. Получается широкий и невысокий корж, хотя сейчас в моде маленькие в диаметре и высокие торты. Если ждете большую компанию, можно испечь два таких коржа (умножаем ингредиенты на 2), получится большой торт.

1. Этап. Наивкуснейший морковный торт: Выливаем готовую смесь в форму и ставим в разогретую до 180 гр. духовку минут на 40-50 (все зависит от формы и духовки). Я пользовалась разъемной формой 26 см. Получается широкий и невысокий корж, хотя сейчас в моде маленькие в диаметре и высокие торты. Если ждете большую компанию, можно испечь два таких коржа (умножаем ингредиенты на 2), получится большой торт.

6. Этап

Пока стынет корж, делаем крем. Взбиваем сливочный сыр, масло и сахарную пудру. Разрезаем остывший корж на 2 части, прослаиваем и обмазываем кремом.

1. Этап. Наивкуснейший морковный торт: Пока стынет корж, делаем крем. Взбиваем сливочный сыр, масло и сахарную пудру. Разрезаем остывший корж на 2 части, прослаиваем и обмазываем кремом.

7. Этап

Украшаем торт - это полет вашей фантазии. Я сварила тоненькие полосочки моркови в сахарном сиропе, минут 10-15 (очень даже вкусно получилось), свернула их, получились свечечки, посыпала грецким орехом.