Пирог с черникой

1. Этап

Просеять муку.

2. Этап

Муку смешать с солью, сахаром и содой.

3. Этап

Добавить мягкий маргарин (растереть с мукой).

4. Этап

Влить кефир, добавить яйца.

5. Этап

Замесить тесто липкое, чтобы клеилось к рукам.

6. Этап

Накрыть плёнкой (у меня пакет) и поставить на 2 часа в холодильник.

7. Этап

Форму смазать маргарином и посыпать панировочными сухарями

8. Этап

Тесто визуально разделить на 2 неравные части, большую выложить на низ формы, посыпать панировочными сухарями.

9. Этап

Выложить чернику, присыпать сахаром и панировочными сухарями.

10. Этап

На чернику выложить меньшую часть теста.

11. Этап

В предварительно разогретой духовке до 175 градусов выпекать приблизительно 50-60 мин до готовности. Можно посыпать сахарной пудрой, я этого не делаю, т. к. дочка тут-же всё слизывает!

12. Этап

Приятного аппетита!