Сладкий плов в тыкве Хапама

1. Этап

Подготовить все ингредиенты.

2. Этап

Рис сварить в большом количестве подсоленной воды до полуготовности. Процедить через сито.

3. Этап

Залить сухофрукты (изюм, чернослив, курагу) на 10 мин кипяченной водой.

4. Этап

Аккуратно вырезать крышечку тыквы, почистить от семечек. Промыть тыкву водой.

5. Этап

Посыпать внутреннюю часть тыквы сахаром.

6. Этап

Нарезать курагу и чернослив кубиками.

7. Этап

Нагреть сливочное масло на сковородке.

8. Этап

Добавить сухофрукты. Немного потушить.

9. Этап

Добавить измельченные орехи. Перемешать.

10. Этап

Добавить мед. Перемешать.

11. Этап

Добавить корицу. Перемешать и потушить несколько минут.

12. Этап

Смешать рис со сладкой массой.

13. Этап

Заполнить тыкву начинкой.

14. Этап

Накрыть крышечкой и поставить в духовку на 1 час при 160 градусах.

15. Этап

Хапама - готова! Приятного аппетита!