Сладкий плов в тыкве Хапама

1 . Этап

Подготовить все ингредиенты.

2 . Этап

Рис сварить в большом количестве подсоленной воды до полуготовности. Процедить через сито.

3 . Этап

Залить сухофрукты (изюм, чернослив, курагу) на 10 мин кипяченной водой.

4 . Этап

Аккуратно вырезать крышечку тыквы, почистить от семечек. Промыть тыкву водой.

5 . Этап

Посыпать внутреннюю часть тыквы сахаром.

6 . Этап

Нарезать курагу и чернослив кубиками.

7 . Этап

Нагреть сливочное масло на сковородке.

8 . Этап

Добавить сухофрукты. Немного потушить.

9 . Этап

Добавить измельченные орехи. Перемешать.

10 . Этап

Добавить мед. Перемешать.

11 . Этап

Добавить корицу. Перемешать и потушить несколько минут.

12 . Этап

Смешать рис со сладкой массой.

13 . Этап

Заполнить тыкву начинкой.

14 . Этап

Накрыть крышечкой и поставить в духовку на 1 час при 160 градусах.

15 . Этап

Хапама - готова! Приятного аппетита!