Пшённо-рисовые постные блинчики

1. Этап

Банан размять с мелассой и солью.

2. Этап

Влить газированную воду.

3. Этап

Добавить хлопья, размешать и оставить на 10 минут. Я использую пшённо-рисовые хлопья от ТМ Агро-Альянс.

4. Этап

Добавить муку, размешать.

5. Этап

Влить кипяток, взбить до однородности.

6. Этап

Влить растительное масло и ещё раз тщательно смешать.

7. Этап

Печь на хорошо разогретой сковороде, 12-14 см., огонь ниже среднего.

8. Этап

Как только края блинчика начнут подпекаться, аккуратно перевернуть.

9. Этап

Допечь до готовности, ещё 1,5-2 минуты.

10. Этап

Выход 8 блинчиков, 14 см.. Подать горячими, с мёдом, вареньем.