Булочки с яблочно-рисовой начинкой

1 . Этап

Варим заранее рис в пакетике от ТМ Мистраль, чтобы он остыл. Смешиваем муку, сахар и дрожжи.

2 . Этап

Наливаем растительное масло и перемешиваем.

3 . Этап

Добавляем соль и яйцо.

4 . Этап

Наливаем теплое молоко и замешиваем тесто. Оставляем в тепле подходить на 1 час.

5 . Этап

Яблоко очищаем, а затем нарезаем кусочками. Добавляем к нему сахар и отварной рис. Перемешиваем.

6 . Этап

Высыпаем в кастрюльку и добавляем воду. Тушим до мягкости яблок. Остудить начинку.

7 . Этап

Тесто раскатываем и режем на квадратики или прямоугольники. На двух противоположных углах надрезаем. Кладем начинку по середине. Формируем булочку.

8 . Этап

Выкладываем на противень и смазываем желтком. Выпекаем при 200 градусах около 45 минут.