Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Соевый соус | 2 ст. л. |
| 2. | Креветки | 4 шт |
| 3. | Гребешок | 4 шт |
| 4. | Мидии | 10 шт |
| 5. | Масло растительное | 1 ст. л. |
| 6. | Чеснок | 1 зуб. |
| 7. | Лаваш | 1 шт |
| 8. | Листья салата | 1 шт |
| 9. | Майонез | 1 ст. л. |
| 10. | Васаби | 1/2 ч. л. |
Приготовление
1 . Этап
Для приготовления этой закуски можете брать любые любимые морепродукты или морской коктейль. Мой рецепт рассчитан на 1 порцию. Я использовала мидии, гребешок и варено-мороженые креветки. Морепродуктам даём самостоятельно оттаять.
2 . Этап
Готовим чесночное масло. Для этого на горячую сковороду наливаем растительное масло, кладём нарезанный ломтиками чеснок. Как только от чеснока пойдёт аромат, убираем его.
3 . Этап
Оттаявшие морепродукты промокаем бумажным полотенцем, чтобы не было лишней влаги. Кладём гребешок и мидии и обжариваем 2 минуты со всех сторон на среднем огне.
4 . Этап
Кладём очищенные креветки.
5 . Этап
Перемешиваем и прогреваем их 1 минуту, так как они уже варёные.
6 . Этап
Берём лист лаваша. Так как он большой, то перерезала пополам. Чтобы лаваш легче сворачивался, рекомендую прогреть его 10 секунд в микроволновке. Лист салата моем, обсушиваем, кладём посередине с краю листа лаваша.
7 . Этап
На салатный лист кладём жареные морепродукты.
8 . Этап
Готовим соус. Смешиваем майонез, васаби и соевый соус. Я выбрала легкий соевый соус Kikkoman. Перемешиваем.
9 . Этап
Поливаем соусом морепродукты.
10 . Этап
Края лаваша загибаем наверх и сворачиваем в конверт.
11 . Этап
Непосредственно на пикнике кладём конверт из лаваша на решётку мангала и запекаем по 1 минуте с каждой стороны на углях.
12 . Этап
Подаём сразу. Приятного аппетита!
