Блинный пирог с укропом и томатами

1 . Этап

Для приготовления пирога нам потребуется 10 блинчиков, которые я обрезала по форме, в которой будем готовить пирог.

2 . Этап

Творог (200 гр.) соединить со сметаной (1 ст. л.). Укроп помыть и мелко порезать. Добавить к творогу. Выдавить чеснок через пресс. Всё смешать и пюрировать погружным блендером до однородной массы.

3 . Этап

Остальной творог смешать с мелко нарезанными вялеными томатами и 1 ст. л. масла из баночки с томатами. Хорошо перемешать.

4 . Этап

5 блинчиков смазать творогом с укропом, сложить пополам.

5 . Этап

5 блинчиков смазать творогом с вялеными томатами, сложить пополам.

6 . Этап

Разъемную форму для выпечки застелить бумагой для выпечки и смазать растительным маслом (1 ст. л.). Разложить блинчики в порядке чередования начинок. Каждый слой немного посыпать натёртым сырком, что бы блинчики "схватились".

7 . Этап

Затем смешать яйцо, сметану (1 ст. л.) и оставшийся сыр.

8 . Этап

Залить блинчики и убрать в духовку, заранее разогретую до 180 градусов на 20-25 мин. до зарумянивания.