Кексы закусочные куриные 2 из 1

1. Этап

Сначала приготовим кабачковые ленты, я это делаю спец. насадкой на терке, т. к. они будут запекаться, то я с ними ничего предварительно не делаю, только слегка поперчила.

2. Этап

Теперь займемся непосредственно фаршем филе грудки перемолоть любым удобным для вас способом, я это делаю в блендере

3. Этап

Теперь к фаршу добавляем натертый на мелкой терке сыр, чеснок через пресс и 2 ст. л. соевого соуса, у меня от ТМ Киккоман

4. Этап

Тщательно перемешиваем

5. Этап

Теперь начинаем выкладывать понемножку фарша на кабачковые ленты (должна уйти примерно половина фарша или чуть больше)

6. Этап

Сворачиваем рулетиком и ставим в формочку для кексов

7. Этап

Делаем заливку: соединяем 1 яйцо, крахмал, 1ст. л. соевого соуса и оставшуюся сметану, - все тщательно взбиваем и аккуратно заливаем кабачковые рулетики (для связки и нежного суфле)

8. Этап

В оставшийся фарш добавляем 2 яйца, 2 ст. л. сметаны и все тщательно взбиваем

9. Этап

Берем еще 6 формочек (или меньше, это как вы распорядитесь фаршем на первом этапе)), на дно которых выкладываем оливки

10. Этап

И осторожно выкладываем наш фарш, - у меня получились вот такие две формы по 6 штук, ( тут видна заливка на кабачковых рулетах), на кабачковые рулеты выкладываем по половинке черри.

11. Этап

Ставим в духовку при температуре 180С на 20-30 минут, ориентируйтесь на свою духовку, - кексы должны подрумяниться. Достаем готовые кексы, выкладываем на блюдо и подаем, - они вкусны как в теплом, так и в холодном виде! Две закуски почти из одних продуктов, - нежное куриное суфле с оливками внутри

12. Этап

И красивые, аппетитные кабачковые кексы, с запеченной помидоркой дают совершенно другой вкус!