Ингредиенты для - Блины на кефире толстые
Как вкусно приготовить - Блины на кефире толстые
1 . Этап
Подготовьте ингредиенты. Кефир подойдет любой жирности, но чем она выше, тем вкуснее получатся блины.
2 . Этап
В миску вбейте куриное яйцо, добавьте соль и сахар. Перемешайте венчиком. По желанию можно добавить немного ванилина.
3 . Этап
Влейте теплый кефир и растительное масло. Добавьте соду и перемешайте.
4 . Этап
Частями всыпьте просеянную муку и замесите тесто.
5 . Этап
Консистенция теста должна быть как сметана.
6 . Этап
Сковороду нагрейте, смажьте ее небольшим количеством масла, выложите тесто при помощи половника. Убавьте огонь до чуть ниже среднего и накройте сковороду крышкой. Жарьте блин на одной стороне до появления пузырьков и высыхания поверхности.
7 . Этап
Затем крышку снимите и переверните блин на другую сторону. Жарьте его на второй стороне до румяного состояния. Таким образом испеките все блины.
8 . Этап
Сложите блины в стопочку.
9 . Этап
Готовые блины подавайте горячими со сметаной, сгущенкой, ягодами или джемом. Приятного аппетита!