Name: Крабовое мясо с печенью трески
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: Крабовое мясо -; Печень трески -; Яйцо куриное -; Арахис -; Лимон -; Огурец -; Зелень -; Перец черный -; Соль -

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Крабовое мясо с печенью трески

1. Крабовое мясо -

2. Печень трески -

3. Яйцо куриное -

4. Арахис -

5. Лимон -

6. Огурец -

7. Зелень -

8. Перец черный -

9. Соль -

Как вкусно приготовить - Крабовое мясо с печенью трески

1. Этап

1. Продукты для приготовления.

2. Этап

2. Печень трески выложить в миску. Часть жира слить и немного оставить с печенью. Размять печень трески вилкой.

1. Этап. Крабовое мясо с печенью трески: 2. Печень трески выложить в миску. Часть жира слить и немного оставить с печенью. Размять печень трески вилкой.

3. Этап

3. Яйца отварить до полной готовности, остудить, почистить и разделить на желтки и белки. Белки порезать кубиками, желтки размять вилкой. Белки и 1 желток выложить в миску.

1. Этап. Крабовое мясо с печенью трески: 3. Яйца отварить до полной готовности, остудить, почистить и разделить на желтки и белки. Белки порезать кубиками, желтки размять вилкой. Белки и 1 желток выложить в миску.

4. Этап

4. От крабового мяса отделить 1/4 часть и натереть на крупной терке. Остальное мясо порезать и добавить в миску.

1. Этап. Крабовое мясо с печенью трески: 4. От крабового мяса отделить 1/4 часть и натереть на крупной терке. Остальное мясо порезать и добавить в миску.

5. Этап

5. Петрушку и укроп мелко порезать. Огурец порезать кубиками. Огурец и зелень кладем в миску, добавляем по вкусу молотый перец, соль и лимонный сок, перемешиваем.

1. Этап. Крабовое мясо с печенью трески: 5. Петрушку и укроп мелко порезать. Огурец порезать кубиками. Огурец и зелень кладем в миску, добавляем по вкусу молотый перец, соль и лимонный сок, перемешиваем.

6. Этап

6. Обжаренные на сухой сковороде орехи измельчаем с помощью скалки или в кофемолке. Величина помола на ваш вкус. 1/2 часть измельченных орехов кладем в миску и перемешиваем.

1. Этап. Крабовое мясо с печенью трески: 6. Обжаренные на сухой сковороде орехи измельчаем с помощью скалки или в кофемолке. Величина помола на ваш вкус. 1/2 часть измельченных орехов кладем в миску и перемешиваем.

7. Этап

7. Для украшения салата: зелень, крабовое мясо, измельченные орехи и желток. Так как печень в масле, то его достаточно в салате.

1. Этап. Крабовое мясо с печенью трески: 7. Для украшения салата: зелень, крабовое мясо, измельченные орехи и желток. Так как печень в масле, то его достаточно в салате.

8. Этап

8. Выкладываем салат в сервировочное блюдо и посыпаем измельченными орехами (1/2 часть). Украшаем салат зеленью, желтком, крабовым мясом и помидорчиком черри. Приятного аппетита!