Ингредиенты для - Рыбный хлебец с начинкой из брокколи и крабовых палочек
Как вкусно приготовить - Рыбный хлебец с начинкой из брокколи и крабовых палочек
1 . Этап
В сотейник добавить муку, соль, перец, молоко, 1 желток, масло и, постоянно взбивая, прогреть на слабом огне в течение 5 мин. Остудить.
2 . Этап
Брокколи отварить, отжать и пюрировать. Добавить 1 желток, сухари.
3 . Этап
Филе белой рыбы измельчить в блендере.
4 . Этап
К филе добавить молочно-мучную смесь и взбитый белок. Сливки отдельно взбить миксером и порциями подмешать в рыбное пюре.
5 . Этап
Форму накрыть фольгой или пергаментом. Положить половину рыбной массы. Сделать по всей длине формы желобок. Начинку из брокколи выложить в желобок. Сверху уложить крабовые палочки, а затем опять брокколи. Сверху оставшееся пюре из рыбы. Готовить 1 час в духовке.
6 . Этап
Подавать блюдо горячим. Приятного аппетита!
7 . Этап
...
8 . Этап
...
9 . Этап
...