Котлеты с творогом и сыром

1 . Этап

В глубокую миску выложить фарш. У меня в этот раз "Домашний" и свиной. Добавить яйцо и сырой картофель, натертый на мелкой терке.

2 . Этап

Добавить соль по вкусу и специи. У меня это сушеные травы (петрушка, майоран, базилик), сушеный чеснок и молотый кориандр.

3 . Этап

Хорошо перемешать, затем немного выбить фарш.

4 . Этап

В миске смешать плавленный сыр и творог.

5 . Этап

У меня использован творог "Искренне ваш", 5% жирности.

6 . Этап

Перемешать творог и сыр при помощи вилки, немного присолить.

7 . Этап

Из фарша сформовать "гнёзда" в форме для запекания.

8 . Этап

Заполнить их начинкой. Поставить в духовку, разогретую до 180°С и запекать до готовности, ~25-30 минут.