Салат блинный с копченой курочкой

1 . Этап

Яйца, крахмал и 1 ст. л. майонеза хорошо смешиваем.

2 . Этап

Выпекаем тонкие блинчики.

3 . Этап

Готовые блинчики разрезаем на 4 части, складываем их стопочкой и режем максимально тонкими полосками.

4 . Этап

Берем куриную грудку и разделываем на тонкие волокна - чем тоньше; тем лучше. У меня, правда, была целая курочка, у которой я забрала грудку, а остальное отдала мужу)))

5 . Этап

Курочку и блины перемешиваем и заправляем майонезом. Ставим в холодильник на полчасика, чтоб блинчики пропитались.

6 . Этап

По желанию, копченую курицу можно заменить вареной и добавить чеснок, будет тоже вкусно. Приятного аппетита!!!