Сырный пирог с перцем и ветчиной

1 . Этап

Яйца взбить с солью и чёрным молотым перцем. Влить молоко и растительное масло, продолжая взбивать.

2 . Этап

Ввести просеянную с содой муку. Перемешать.

3 . Этап

Перец вымыть, обсушить, удалить сердцевину и нарезать кубиками.

4 . Этап

Ветчину нарезать кубиками.

5 . Этап

Сыр натереть на тёрке. Отложить немного для посыпки пирога.

6 . Этап

Зелень (у меня петрушка) вымыть, обсушить, измельчить.

7 . Этап

Перец, ветчину, сыр и зелень вмешать в тесто. Форму диаметром 24 см смазать маслом. Выложить тесто. Разровнять. Сверху посыпать сыром и поставить в разогретую до 200С духовку.

8 . Этап

Пирог выпекать примерно 35 - 40 минут. Пирог остудить немного в форме, затем переложить на тарелку/доску и подавать. Приятного аппетита!