Name: Минтай маринованный Танюшкин
Prep time: 13 h
Cook time: 13 h
Yield: 1
Ingredients: Минтай - 1 кг.; Лук репчатый - 0,5 кг.; Масло растительное - 0,5 кг.; Томатный сок - 2 ст.; Масло растительное - 1 ст.; Уксус - 3/4 ст.; Сахар - 1/2 ст.; Соль - 1 ч. л.; Лавровый лист - 3 шт.

Ингредиенты для - Минтай маринованный Танюшкин

1. Основа Минтай 1 кг.

2. Основа Лук репчатый 0,5 кг.

3. Основа Масло растительное 0,5 кг.

4. Маринад Томатный сок 2 ст.

5. Маринад Масло растительное 1 ст.

6. Маринад Уксус 3/4 ст.

7. Маринад Сахар 1/2 ст.

8. Маринад Соль 1 ч. л.

9. Маринад Лавровый лист 3 шт.

Как вкусно приготовить - Минтай маринованный Танюшкин

1 . Этап

Самое сложное - это нарезать лук кольцами. Сначала вам покажется, что лука много, но когда вы его попробуете, подумаете почему так мало. Рыбу почистить, помыть, отрезать плавники. Нарезать порционными кусочками. Жарить на подсолнечном масле до готовности, на чуть больше среднего огне. Без соли и муки!!! Пока резала лук, забыла сфотографировать рыбу. Но на вид она бледненькая.

2 . Этап

Рыбу уложить слоями с луком в контейнер.

3 . Этап

В сотейнике смешать все составляющие маринада. Помешивая довести до кипения и залить рыбу. Когда остынет в холодильник на 12 часов. Очень вкусно с любым картофелем. А мне нравится просто на гарнир лук и черный хлебушек.