Информация о рецепте
Ингредиенты для - Лимонный рис с шампиньонами
Как вкусно приготовить - Лимонный рис с шампиньонами
1. Этап
Согласно инструкции на упаковке приготовить бульон ТМ "Роллтон".
2. Этап
Мелко нарезать лук и чеснок. В глубокой сковороде на среднем огне разогреть 1 ст. л. топлёного масла и, помешивая, обжарить лук с чесноком в течение 2-3 минут. Затем добавить рис и обжарить его, помешивая, в течение 1 минуты.
3. Этап
Влить в сковороду бульон Роллтон, довести до кипения, накрыть крышкой и готовить на минимальном огне до готовности (20-25 минут). Пока рис готовится, нарезать грибы и обжарить их на оставшемся топлёном масле на средне-сильном огне до румяности.
4. Этап
Рис готов.
5. Этап
С лимона снять цедру. Петрушку мелко нарезать. Добавить цедру, петрушку и грибы к рису.
6. Этап
Хорошо перемешать, накрыть крышкой и дать постоять 5-7 минут.
