Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп из тыквы с имбирем
Как вкусно приготовить - Суп из тыквы с имбирем
1. Этап
1. Подготовим ингредиенты.
2. Этап
2. В кастрюлю кладем нарезанный крупно лук и морковь.
3. Этап
3. Тыкву чистим, режем на куски и кладем в кастрюлю. Наливаем бульон, добавляем соль. Готовим на малом огне под крышкой 10-15 минут.
4. Этап
4. В кипящий суп кладем цветную капусту и нарезанный тонкими дольками имбирь. Готовим еще минут 10-15.
5. Этап
5. Когда все овощи готовы, снимаем суп с огня, бросаем зубок чеснока и перемалываем блендером до однородной консистенции.
6. Этап
6. Суп-пюре наливаем в порционный тарелки, добавляем рубленую зелень и ложку оливкового масла.
7. Этап
7. Насыпаем тертый сыр и немного черного перца. Тыквенный суп с имбирем готов, подаем горячим. Кушайте на здоровье.
