Пшенично-ржаной хлеб с изюмом
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Пшенично-ржаной хлеб с изюмом

1. Мука ржаная - 100 г
2. Мука пшеничная - 300 г
3. Вода - 120 мл
4. Молоко - 100 мл
5. Кефир - 100 мл
6. Отруби - 2 ст. л.
7. Солод - 2 ст. л.
8. Сахар - 1 ст. л.
9. Соль - 1 ч. л.
10. Масло растительное - 1 ст. л.
11. Дрожжи - 1 ч. л.
12. Изюм - 30 г
13. Семечки подсолнуха - 20 г

Как вкусно приготовить - Пшенично-ржаной хлеб с изюмом

1. Этап

Подготовить все ингредиенты. Взвесить и отмерить. Просеиваем обязательно муку.

1. Этап. Пшенично-ржаной хлеб с изюмом: Подготовить все ингредиенты. Взвесить и отмерить. Просеиваем обязательно муку.

2. Этап

Солод заваривать кипятком не надо. Сразу добавляем в ведерко.

1. Этап. Пшенично-ржаной хлеб с изюмом: Солод заваривать кипятком не надо. Сразу добавляем в ведерко.

3. Этап

Загрузить все ингредиенты в хлебопечку, согласно Вашей инструкции.

1. Этап. Пшенично-ржаной хлеб с изюмом: Загрузить все ингредиенты в хлебопечку, согласно Вашей инструкции.

4. Этап

Изюм и семечки я добавила после звукового сигнала, который нас оповещает.

1. Этап. Пшенично-ржаной хлеб с изюмом: Изюм и семечки я добавила после звукового сигнала, который нас оповещает.

5. Этап

Установливаем программу "Хлеб с добавками" (или основная, или ржаной хлеб), вес 750 г, корочка - темная (можно - средняя). И стартуем!!! Моя программа выпекала хлебушек 3 часа. Не забываем корректировать колобок, если это необходимо!

1. Этап. Пшенично-ржаной хлеб с изюмом: Установливаем программу

6. Этап

И вот он... ароматный!!! Ммм...!!! Вынимаем хлебушек из ведерка. Оставляем на решетке, закрыв полотенцем, до полного остывания.

1. Этап. Пшенично-ржаной хлеб с изюмом: И вот он... ароматный!!! Ммм...!!! Вынимаем хлебушек из ведерка. Оставляем на решетке, закрыв полотенцем, до полного остывания.