Курица в остро-сладком маринаде

1 . Этап

1. В миске перемешайте цедру лимона и апельсина, а также их сок. Добавьте горчицу, перец, масло, тимьян, измельчённый чеснок и соль.

2 . Этап

2. Курицу разберите на части. Выложите их в плотный закрывающийся пакет для маринования. Добавьте лук полукольцами, измельчённые финики, морковь кружками, и, самое главное, маринад из первого шага.

3 . Этап

3. Оставьте курицу мариноваться в холодильнике на 6 часов. После этого выложите всё содержимое пакета на противень.

4 . Этап

4. Запекайте блюдо 45 минут при 220 градусах в духовке.

5 . Этап

5. Подавайте курицу с зелёным луком и фисташками. Приятного аппетита!