Name: Рулетики из кабачков с яично-сырной начинкой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Кабачки - 2 штуки; Грудка куриная - 1 штука; Сыр - 100 грамм; Яйцо - 1 штука; Укроп - 1/2 пучка; Чеснок - 1 зубчик; Масло оливковое, соль, перец - по вкусу

Ингредиенты для - Рулетики из кабачков с яично-сырной начинкой

1. Кабачки 2 штуки

2. Грудка куриная 1 штука

3. Сыр 100 грамм

4. Яйцо 1 штука

5. Укроп 1/2 пучка

6. Чеснок 1 зубчик

7. Масло оливковое, соль, перец по вкусу

Как вкусно приготовить - Рулетики из кабачков с яично-сырной начинкой

1 . Этап

Кабачки вымойте и обсушите, с двух сторон у их отрежьте кончики. Нарежьте овощи вдоль тонкими кусочками, натрите солью и перцем. Выложите на застеленный пергаментом противень и полейте оливковым маслом. Выпекайте в духовке при температуре восемьдесят градусов семь-десять минут.

2 . Этап

Куриное филе вымойте, обсушите бумажными полотенцами и зачистите от пленок. Нарежьте на небольшие продолговатые кусочки и отбейте молоточком с обеих сторон. Посолите и поперчите мясо.

1. Этап. Рулетики из кабачков с яично-сырной начинкой: Куриное филе вымойте, обсушите бумажными полотенцами и зачистите от пленок. Нарежьте на небольшие продолговатые кусочки и отбейте молоточком с обеих сторон. Посолите и поперчите мясо.

3 . Этап

Сыр (для этого рецепта лучше брать творожный) разомните вилкой, вбейте к нему яйцо, добавьте рубленую зелень и пропущенный через пресс чеснок. Очень тщательно размешайте все ингредиенты.

1. Этап. Рулетики из кабачков с яично-сырной начинкой: Сыр (для этого рецепта лучше брать творожный) разомните вилкой, вбейте к нему яйцо, добавьте рубленую зелень и пропущенный через пресс чеснок. Очень тщательно размешайте все ингредиенты.

4 . Этап

Когда кабачки немного остынут, выложите на каждый кусочек отбитую курочку. На курочку положите по чайной ложке сырной массы.

1. Этап. Рулетики из кабачков с яично-сырной начинкой: Когда кабачки немного остынут, выложите на каждый кусочек отбитую курочку. На курочку положите по чайной ложке сырной массы.

5 . Этап

Сверните все ингредиенты в рулетики, проткните их длинными зубочистками. Выложите на противень, где запекались кабачки, и поставьте в духовку минут на двадцать. При подаче шпажки из рулетов достаньте.