Name: Рулетики из кабачков с яично-сырной начинкой
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Кабачки - 2 штуки; Грудка куриная - 1 штука; Сыр - 100 грамм; Яйцо - 1 штука; Укроп - 1/2 пучка; Чеснок - 1 зубчик; Масло оливковое, соль, перец - по вкусу

Рулетики из кабачков с яично-сырной начинкой

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рулетики из кабачков с яично-сырной начинкой

1. Кабачки - 2 штуки

2. Грудка куриная - 1 штука

3. Сыр - 100 грамм

4. Яйцо - 1 штука

5. Укроп - 1/2 пучка

6. Чеснок - 1 зубчик

7. Масло оливковое, соль, перец - по вкусу

Как вкусно приготовить - Рулетики из кабачков с яично-сырной начинкой

1. Этап

Кабачки вымойте и обсушите, с двух сторон у их отрежьте кончики. Нарежьте овощи вдоль тонкими кусочками, натрите солью и перцем. Выложите на застеленный пергаментом противень и полейте оливковым маслом. Выпекайте в духовке при температуре восемьдесят градусов семь-десять минут.

2. Этап

Куриное филе вымойте, обсушите бумажными полотенцами и зачистите от пленок. Нарежьте на небольшие продолговатые кусочки и отбейте молоточком с обеих сторон. Посолите и поперчите мясо.

1. Этап. Рулетики из кабачков с яично-сырной начинкой: Куриное филе вымойте, обсушите бумажными полотенцами и зачистите от пленок. Нарежьте на небольшие продолговатые кусочки и отбейте молоточком с обеих сторон. Посолите и поперчите мясо.

3. Этап

Сыр (для этого рецепта лучше брать творожный) разомните вилкой, вбейте к нему яйцо, добавьте рубленую зелень и пропущенный через пресс чеснок. Очень тщательно размешайте все ингредиенты.

1. Этап. Рулетики из кабачков с яично-сырной начинкой: Сыр (для этого рецепта лучше брать творожный) разомните вилкой, вбейте к нему яйцо, добавьте рубленую зелень и пропущенный через пресс чеснок. Очень тщательно размешайте все ингредиенты.

4. Этап

Когда кабачки немного остынут, выложите на каждый кусочек отбитую курочку. На курочку положите по чайной ложке сырной массы.

1. Этап. Рулетики из кабачков с яично-сырной начинкой: Когда кабачки немного остынут, выложите на каждый кусочек отбитую курочку. На курочку положите по чайной ложке сырной массы.

5. Этап

Сверните все ингредиенты в рулетики, проткните их длинными зубочистками. Выложите на противень, где запекались кабачки, и поставьте в духовку минут на двадцать. При подаче шпажки из рулетов достаньте.