Оладьи из кабачков без глютена

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Кабачок натрите на крупной терке. Подсолите и оставьте на 15 минут, чтобы кабачок выделил сок.

3 . Этап

Зелень мелко порубите ножом, чеснок пропустите через пресс. Добавьте к кабачкам, перемешайте.

4 . Этап

Затем добавьте соду и лимонную кислоту, ещё раз перемешайте. Постепенно начните всыпать муку. Консистенция должна быть не слишком густой, не слишком жидкой.

5 . Этап

Выложите на разогретую сковороду с маслом порционно тесто. Обжарьте оладьи в масле по 3-4 минуты с каждой стороны.

6 . Этап

Оладьи из кабачков с кукурузной мукой готовы, приятного аппетита!