Десерт из домашних кукурузных палочек

1. Этап

В кастрюлю наливаем молоко, выкладываем масло. На среднем огне доводим до кипения.

2. Этап

Постепенно всыпаем муку, постоянно помешивая. Я это сделала миксером.

3. Этап

Снять полученную массу с огня и дать ей немножко остыть. В остывшую мучную смесь добавить два яйца и тщательно взбить все ингредиенты.

4. Этап

Дальше с помощью кулинарного шприца/ мешка формируем палочки. Длиной ~2см и толщиной с мизинец. У меня все заготовки поместились на одном противне.

5. Этап

Выпекаем в предварительно разогретой до 180° духовке до золотистого цвета, примерно 20 минут.

6. Этап

В принципе, на этом этапе можно посыпать палочки сахарной пудрой и остановиться. Но членам моей семьи десерт показался недостаточно сладким.

7. Этап

Поэтому готовим сироп. В кастрюлю наливаем 2 ст. л. воды, 2 ст. л. меда, добавляем сахар, корицу и имбирь. Периодически помешивая, доводим до кипения. После того, как сладкая масса закипит, варим еще 3-5 минут на слабом огне.

8. Этап

Заливаем готовым сиропом кукурузные палочки.

9. Этап

Выкладываем на тарелку, формируем небольшую горку (мокрыми руками).

10. Этап

А дальше кто как любит: разрезаем...

11. Этап

... или отсоединяеми руками палочки и едим! Очень вкусно!