Информация о рецепте
Ингредиенты для - Омлет с брокколи
Как вкусно приготовить - Омлет с брокколи
1. Этап
Брокколи отварить до полуготовности. Лук репчатый мелко нарезать, морковь натереть на тёрке. Пассеруем на сковороде на растительном масле лук, затем добавляем морковь и отварную брокколи. Всё слегка обжарить.
2. Этап
В миске взбиваем яйца с молоком, добавляем соль, перец, корицу, соду и тмин. Тмин лучше добавлять молотый. И необходим он в этом блюде, чтобы погасить процессы брожения в кишечнике, которым способствует брокколи.
3. Этап
В смазанную растительным (или сливочным) маслом форму выкладываем обжаренные овощи.
4. Этап
Заливаем яично-молочной смесью.
5. Этап
Ставим в разогретую до 180*С духовку на 20 минут.
6. Этап
Омлет становится воздушным и ярким.
7. Этап
Разрезаем его на кусочки и подаём к столу.
8. Этап
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
