Ингредиенты для - Хлеб со свёклой и укропом
Как вкусно приготовить - Хлеб со свёклой и укропом
1. Этап
В миску влить тёплую воду (градусов 40), всыпать сахар и дрожжи, хорошо перемешать. Оставить минут на 5. Если появилась "шапка" смело продолжаем, нет выливаем и делаем снова (значит дрожжи не свежие). Затем добавляем тёртую на мелкой тёрке свёклу, перемешиваем.
2. Этап
Добавляем соль, всыпаем просеянную муку.
3. Этап
Хорошо перемешиваем после каждого стакана. Тесто может получится немного жидким или густоватым (зависит от муки).
4. Этап
Мелко режем укроп и добавляем в тесто, хорошо размешиваем. Миску накрываем сухим полотенцем и ставим в тёплое место для подхода.
5. Этап
Тесто подошло. Форму смазываем маслом и присыпаем мукой. Руки обильно поливаем маслом, перекладываем тесто в форму, сверху присыпаем мукой и снова в тёплое место. Тесто подошло, можно выпекать. Выпекаем 35-40 минут. Первые 10 минут печём при тем-ре 220, затем переключаем духовку на 200.
6. Этап
Готовый хлебушек вытаскиваем из формы и смахиваем муку, смазываем маслом. Оставляем остывать на решётке. Приятного аппетита!!
