Варенье из клубники с черным перцем

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления варенья из клубники с черным перцем.

2 . Этап

Клубнику переберите, удаляя мятые и порченные, сполосните и обсушите. Удалите хвостики и выложите в кастрюлю или таз. Засыпьте ягоды сахаром, ванильным сахаром и оставьте на 6 часов, чтобы клубника пустила сок.

3 . Этап

Добавьте в клубнику сок лимона и толченый черный перец.

4 . Этап

Доведите все до кипения и варите на медленном огне в течение 20 минут, снимая пену. Отключите огонь и оставьте варенье постоять 30 минут.

5 . Этап

Разлейте готовое варенье по стерилизованным сухим банкам. Дайте варенью полностью остыть и закатайте.

6 . Этап

Приятных заготовок!