Творожный торт с шоколадным пудингом и бананом

1 . Этап

Приготовим крем №1: 2 ст. л. желатина, зальем водой, оставим для набухания.

2 . Этап

Тем временем взобьем миксером сливки с сахаром (сахар используем не весь - 1/3 стакана). Сливки могут быть любой жирности, у меня были нежирные - 10%.

3 . Этап

Добавим к сливкам и сахару 250 гр. шоколадного пудинга. У меня вот такой.

4 . Этап

Распустим желатин на огне до полного растворения кристаллов, не доводя до кипения. Добавим в крем. Насыпем 2 ст. л. какао для цвета. Тщательно перемешаем. Крем готов. У меня был жидковат, но это не страшно, в холодильнике прекрасно застывает.

5 . Этап

Нарежем 2 рулета, уложим их на дно разъемной формы (диаметр 26 см) таким образом.

6 . Этап

Зальем кремом и поставим в холодильник на 30 мин. до застывания.

7 . Этап

А пока сделаем крем №2. Снова приготовим желатин, как и в первом креме, немного остудим.

8 . Этап

Творог, сметану, оставшийся сахар (1/3 стак.) и ванилин тщательно перемешаем миксером. Добавим желатин.

9 . Этап

Достаем из холодильника форму с первым слоем и выкладываем второй крем наверх. Снова ставим в холодильник на 30 мин. для застывания.

10 . Этап

Через 30 мин. режем еще 2 рулета, укладываем их в форму вот так.

11 . Этап

Кладем слой шоколадного пудинга (оставшиеся 250 гр.).

12 . Этап

На пудинг аккуратно выкладываем бананы. Приготовим желе из пачки, немного остудим.

13 . Этап

Нальем желе поверх бананов, отправим наш торт в холодильник минимум на 4 часа.

14 . Этап

Аккуратно проведем ножом по краю, отделяя торт от формы. Наш торт готов! Зовем гостей к столу!

15 . Этап

В разрезе.