Информация о рецепте
Ингредиенты для - Жульен из свинины с грибами
Как вкусно приготовить - Жульен из свинины с грибами
1. Этап
1. Грибы моем, чистим, режем мелко и обжариваем на растительном масле. Когда жидкость выделится и испарится, добавим туда же лук и обжарим все вместе до золотистого цвета.
2. Этап
2. Свинину режем кусочками, обжариваем ее со специями и мукой до готовности.
3. Этап
3. После муки добавим сметану и бульон, перемешаем, на маленьком огне тушим до загустения. Затем добавим наши грибы, лавровый лист и специи по желанию, перемешаем, тушим еще пару минут.
4. Этап
4. Затем перекладываем в горшочки, посыпаем тертым сыром и запекаем при 200 градусах еще примерно 5-10 минут, пока сыр не расплавится. Готово!
