Ингредиенты для - Мясной салат с дайконом
Как вкусно приготовить - Мясной салат с дайконом
1. Этап
Парад ингредиентов.)))
2. Этап
Свинину отварить, остудить, нарезать не мелкой соломкой. Засыпать смесью перцев, посолить, перемешать.
3. Этап
Дайкон почистить, натереть на средней тёрке, залить холодной водой на 20 мин. для удаления специфического запаха. Лук почистить, нарезать по желанию, залить кипятком на 10 мин. для удаления горечи. Я иногда пропускаю шаг с ошпариванием лука, так как главный ценитель мясных салатов в нашей семье не имеет ничего против его ярко выраженного вкуса.
4. Этап
Столовую ложку каперсов (можно больше) измельчить.
5. Этап
Смешать все ингредиенты в миске.
6. Этап
Добавить майонез. Для этого салата удачным вариантом заправки является майонез "Оливковый ТМ Махеевъ". Можно подсолить. Перемешать, выложить в салатник, украсить оставшимися каперсами.
7. Этап
Салат понравится любителям мясных вариантов этой закуски с небольшим количеством ингредиентов и сочным островатым вкусом.
