Ингредиенты для - Острый салат из куриных желудочков
Как вкусно приготовить - Острый салат из куриных желудочков
1. Этап
Куриные желудочки почистить, хорошо промыть и отварить до готовности с добавлением чёрного перца горошком и лаврового листика.
2. Этап
Приготовим лук.
3. Этап
Почистим лучок и нарежем его тоненькими полукольцами. Зальем лук уксусом и оставим минут на 20 мариноваться. Когда промаринуется, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.
4. Этап
Морковку почистим и натрём на тёрке для корейских салатов.
5. Этап
Остывшие желудочки нарежем пластинками.
6. Этап
Желудочки, морковку и лук положим в миску для салата.
7. Этап
Польём салатик соевым соусом. Сверху в одну кучку положим соль, кориандр и острый перец.
8. Этап
На сковородке раскалим растительное масло и выльем его прямо на специи. Хорошо всё перемешаем. Салатик нужно переложить в судочек с крышечкой и положить в холодильник, чтобы настоялся. Желательно на ночь. Салат очень вкусный! Угощайтесь!
