Болгарский перец с укропом и чесноком на зиму

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Сварите маринад. Вскипятите воду, всыпьте сахар, соль, влейте масло. Перемешайте. Влейте уксус.

3 . Этап

Почистите сладкий перец, разрезав на половинки.

4 . Этап

Опустите перец в кипящий маринад, варите 3-4 минуты.

5 . Этап

На дно чистых простерилизованных банок выложите лавровый лист и черный перец горошком.

6 . Этап

В банку начните плотно укладывать наполовину сваренный перец.

7 . Этап

Пересыпайте слои перца дольками чеснока и мелко рубленого укропа.

8 . Этап

До конца наполните банку.

9 . Этап

Сверху влейте оставшийся горячий маринад.

10 . Этап

Стерилизуйте банки с перцем в кастрюле с водой 15 минут.

11 . Этап

Закатайте банки железными крышками.

12 . Этап

Храните заготовку в темной кладовой или погребе. Выход — одна банка объемом 0,5 литра. Приятного аппетита!