Болгарский перец с укропом и чесноком на зиму

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Сварите маринад. Вскипятите воду, всыпьте сахар, соль, влейте масло. Перемешайте. Влейте уксус.

3. Этап

Почистите сладкий перец, разрезав на половинки.

4. Этап

Опустите перец в кипящий маринад, варите 3-4 минуты.

5. Этап

На дно чистых простерилизованных банок выложите лавровый лист и черный перец горошком.

6. Этап

В банку начните плотно укладывать наполовину сваренный перец.

7. Этап

Пересыпайте слои перца дольками чеснока и мелко рубленого укропа.

8. Этап

До конца наполните банку.

9. Этап

Сверху влейте оставшийся горячий маринад.

10. Этап

Стерилизуйте банки с перцем в кастрюле с водой 15 минут.

11. Этап

Закатайте банки железными крышками.

12. Этап

Храните заготовку в темной кладовой или погребе. Выход — одна банка объемом 0,5 литра. Приятного аппетита!