Окрошка с колбасой и соусом песто

1 . Этап

Нарезать кубиками огурцы, вареные яйца,

2 . Этап

Картофель,

3 . Этап

отварную морковь,

4 . Этап

сырокопченую колбасу.

5 . Этап

Поперчить и перемешать.

6 . Этап

Влить квас и

7 . Этап

перемешать. Посолить по вкусу.

8 . Этап

Сделать заправку: добавить соус песто в сметану и

9 . Этап

перемешать.

10 . Этап

Разлить окрошку по тарелкам и подать со сметанно-пестовой заправкой.