Ингредиенты для - Лепешки с черешней и шоколадом
Как вкусно приготовить - Лепешки с черешней и шоколадом
1. Этап
Для теста: в теплое молоко добавить дрожжи и сахар. Влить йогурт. Добавить яйцо, растопленное сливочное масло, соль.
2. Этап
Для приготовления этого теста, я использовала тростниковый сахар Т. М. Мистраль.
3. Этап
Тщательно вымешать тесто. Тесто получается очень мягким и нежным. Оставить тесто в теплом месте, оно должно увеличиться в разы.
4. Этап
Следующий шаг, впринципе, можно пропустить. Тесто разделить на две части, в одну вмешать какао. Раскатать два пласта, и положить друг на друга. Свернуть в рулет, разрезать на одинаковые кусочки.
5. Этап
Раскатать тесто, сформировать лепешки.
6. Этап
Шоколад поломать на кусочки, и выложить на лепешку. Также аккуратно разложить черешню, слегка вдавливая в тесто. ( Черешню я использовала замороженную, дала оттаять и слегка обваляла в крахмале) По желанию, можно смазать лепешки взбитым желтком, или посыпать сахарной пудрой после выпечки. Выложить лепешки на противень, и выпекать при 200-220гр, минут 20-25. Конечно, ориентируясь по своей духовке!
7. Этап
Очень вкусно с молоком или чаем!))