Name: Молочный ломтик в домашних условиях
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Яйцо куриное - 2 шт.; Молоко - 100 мл.; Сахар - 3 ст. л.; Мука - 3 ст. л.; Какао - 2 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Сливки - 1 уп.; Желатин - 1 уп.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Молочный ломтик в домашних условиях

Бисквит

1. Яйцо куриное 2 шт.

2. Молоко 100 мл.

3. Сахар 3 ст. л.

4. Мука 3 ст. л.

5. Какао 2 ст. л.

6. Масло растительное 2 ст. л.

Начинка

1. Сливки 1 уп.

2. Желатин 1 уп.

Как вкусно приготовить - Молочный ломтик в домашних условиях

1. Этап

Вот нужные нам ингредиенты

2. Этап

Берем яйца, молочко и сахар, взбиваем до состояния пены

3. Этап

Добавляем в смесь какао и муку, взбиваем

4. Этап

У меня нет духового шкафа, поэтому я делала на сковороде. Смазываем ее маслом, выливаем ровно половину теста, оставляем на самом слабом огне минут на 20 под строго закрытой крышкой. Если есть духовка, то разогреваем ее до 180 градусов, смазываем форму и отправляем на 10-15 минут. Когда первый коржик будет готов, то же самое делаем и со второй частью теста. Коржики не должны быть слишком толстыми

1. Этап. Молочный ломтик в домашних условиях: У меня нет духового шкафа, поэтому я делала на сковороде. Смазываем ее маслом, выливаем ровно половину теста, оставляем на самом слабом огне минут на 20 под строго закрытой крышкой. Если есть духовка, то разогреваем ее до 180 градусов, смазываем форму и отправляем на 10-15 минут. Когда первый коржик будет готов, то же самое делаем и со второй частью теста. Коржики не должны быть слишком толстыми

5. Этап

Пока бисквит готовится, готовим желатин согласно инструкции

6. Этап

Берем сливки. У меня был готовый баллон, но, при желании, можно взять жидкие и перетереть с сахарной пудрой

1. Этап. Молочный ломтик в домашних условиях: Берем сливки. У меня был готовый баллон, но, при желании, можно взять жидкие и перетереть с сахарной пудрой

7. Этап

Вливаем 2-3 ложки готового желатина тонкой струйкой, перемешиваем и отправляем застывать в холодильник. Я ждала часа полтора

1. Этап. Молочный ломтик в домашних условиях: Вливаем 2-3 ложки готового желатина тонкой струйкой, перемешиваем и отправляем застывать в холодильник. Я ждала часа полтора

8. Этап

Тем временем, коржики готовы. Кладем один на второй и разрезаем их на ломтики

9. Этап

Застывшие сливки наносим на первые половины ломтиков и отправляем схватываться в морозилку минут на 20. Потом кладем сверху вторые половины ломтиков, отправляем в морозилку еще минут на 10. Готовые ломтики нужно хранить в холодильнике, чтобы начинка не расплылась