Ингредиенты для - Кучерявые драники с курицей
Как вкусно приготовить - Кучерявые драники с курицей
1. Этап
Очистить картофель. Натереть его на крупной терке.
2. Этап
Порезать куриное филе мелкими кусочками
3. Этап
Немного отжать картофель и слить образовавшуюся жидкость. Добавить яйца, соль, перец и перемешать
4. Этап
Постепенно добавлять муку и перемешивать до однородной массы
5. Этап
Порезаное куриное филе посолить и поперчить. Хорошо перемешать
6. Этап
Налить немного масла на сковороду, ложкой положить немного картофельной массы и разровнять тонким слоем (я кладу половину десертный ложки).
7. Этап
На тонкий картофельный слой так же тонко выкладываем слой куриного филе
8. Этап
А теперь так же тонко накрываем куриный слой слоем картофеля, чтобы курица была полностью закрыта и соединилась с нижним слоем картофеля. Старайтесь делать это достаточно быстро, чтобы нижний слой картофеля не успел пропечься
9. Этап
Жарим драники до хрустящих кучерявых кончиков и переворачиваем на другую сторону
10. Этап
Выкладываем драники на тарелку и подаем со сметаной. Невероятно вкусно и сытно. Оцените сами. Приятного аппетита!