Ингредиенты для - Кучерявые драники с курицей
Как вкусно приготовить - Кучерявые драники с курицей
1 . Этап
Очистить картофель. Натереть его на крупной терке.
2 . Этап
Порезать куриное филе мелкими кусочками
3 . Этап
Немного отжать картофель и слить образовавшуюся жидкость. Добавить яйца, соль, перец и перемешать
4 . Этап
Постепенно добавлять муку и перемешивать до однородной массы
5 . Этап
Порезаное куриное филе посолить и поперчить. Хорошо перемешать
6 . Этап
Налить немного масла на сковороду, ложкой положить немного картофельной массы и разровнять тонким слоем (я кладу половину десертный ложки).
7 . Этап
На тонкий картофельный слой так же тонко выкладываем слой куриного филе
8 . Этап
А теперь так же тонко накрываем куриный слой слоем картофеля, чтобы курица была полностью закрыта и соединилась с нижним слоем картофеля. Старайтесь делать это достаточно быстро, чтобы нижний слой картофеля не успел пропечься
9 . Этап
Жарим драники до хрустящих кучерявых кончиков и переворачиваем на другую сторону
10 . Этап
Выкладываем драники на тарелку и подаем со сметаной. Невероятно вкусно и сытно. Оцените сами. Приятного аппетита!