Кучерявые драники с курицей
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
40 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Кучерявые драники с курицей

1. Картофель - 1 кг
2. Куриное филе - 200 г
3. Яйцо куриное - 3 шт
4. Мука пшеничная - 100 г
5. Соль - 0,5 ч. л.
6. Смесь перцев - 0,5 ч. л.
7. Масло подсолнечное - 4 ст. л.
8. Сметана - 4 ст. л.

Как вкусно приготовить - Кучерявые драники с курицей

1. Этап

Очистить картофель. Натереть его на крупной терке.

1. Этап. Кучерявые драники с курицей: Очистить картофель. Натереть его на крупной терке.

2. Этап

Порезать куриное филе мелкими кусочками

1. Этап. Кучерявые драники с курицей: Порезать куриное филе мелкими кусочками

3. Этап

Немного отжать картофель и слить образовавшуюся жидкость. Добавить яйца, соль, перец и перемешать

1. Этап. Кучерявые драники с курицей: Немного отжать картофель и слить образовавшуюся жидкость. Добавить яйца, соль, перец и перемешать

4. Этап

Постепенно добавлять муку и перемешивать до однородной массы

1. Этап. Кучерявые драники с курицей: Постепенно добавлять муку и перемешивать до однородной массы

5. Этап

Порезаное куриное филе посолить и поперчить. Хорошо перемешать

1. Этап. Кучерявые драники с курицей: Порезаное куриное филе посолить и поперчить. Хорошо перемешать

6. Этап

Налить немного масла на сковороду, ложкой положить немного картофельной массы и разровнять тонким слоем (я кладу половину десертный ложки).

1. Этап. Кучерявые драники с курицей: Налить немного масла на сковороду, ложкой положить немного картофельной массы и разровнять тонким слоем (я кладу половину десертный ложки).

7. Этап

На тонкий картофельный слой так же тонко выкладываем слой куриного филе

1. Этап. Кучерявые драники с курицей: На тонкий картофельный слой так же тонко выкладываем слой куриного филе

8. Этап

А теперь так же тонко накрываем куриный слой слоем картофеля, чтобы курица была полностью закрыта и соединилась с нижним слоем картофеля. Старайтесь делать это достаточно быстро, чтобы нижний слой картофеля не успел пропечься

1. Этап. Кучерявые драники с курицей: А теперь так же тонко накрываем куриный слой слоем картофеля, чтобы курица была полностью закрыта и соединилась с нижним слоем картофеля. Старайтесь делать это достаточно быстро, чтобы нижний слой картофеля не успел пропечься

9. Этап

Жарим драники до хрустящих кучерявых кончиков и переворачиваем на другую сторону

1. Этап. Кучерявые драники с курицей: Жарим драники до хрустящих кучерявых кончиков и переворачиваем на другую сторону

10. Этап

Выкладываем драники на тарелку и подаем со сметаной. Невероятно вкусно и сытно. Оцените сами. Приятного аппетита!

1. Этап. Кучерявые драники с курицей: Выкладываем драники на тарелку и подаем со сметаной. Невероятно вкусно и сытно. Оцените сами. Приятного аппетита!