Шоколадное печенье с морской солью

1 . Этап

Для приготовления печенья все ингредиенты должны быть комнатной температуры. В чаше миксера взбить сливочное масло, сливочный сыр, коричневый сахар ТМ Мистраль, белый сахар, ванильный экстракт - до пышной массы.

2 . Этап

Ввести яйцо, продолжить взбивать.

3 . Этап

В отдельную чашку просеять муку, какао, крахмал, соду, добавить морскую соль, перемешать венчиком и добавить в сливочную массу, перемешать.

4 . Этап

Темный шоколад грубо порубить на мелкие кусочки.

5 . Этап

Добавить нарубленный шоколад в тесто, размешать.

6 . Этап

Сформировать руками небольшие шарики, слегка приплюснуть, сверху немного посыпать морской солью и дополнительно украсить шоколадом. Выложить на тарелку и убрать в холодильник на 30 минут.

7 . Этап

Разогреть духовку до 180*С. Противень застелить кулинарной бумагой, выложить печенье на расстоянии друг от друга.

8 . Этап

Выпекать в течение 13-15 минут. Во время выпечки стоит невероятный аромат шоколада.