Аджика тыквенная

1 . Этап

Наши ингредиенты

2 . Этап

Разогреваем духовку до 200 градусов. Обрабатываем ингредиенты.

3 . Этап

Перец, яблоко, лук и тыкву заворачиваем в фольгу.

4 . Этап

Помещаем в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут.

5 . Этап

Выдавливаем чеснок, лимон и орегано мелем в блендере.

6 . Этап

Делаем нашу заправку. Перемешиваем пряности, лимон, чеснок, орегано, соль и оливковое масло.

7 . Этап

Печёную тыкву отжимаем в марле.

8 . Этап

С печёного болгарского перца и яблока снимаем кожуру, соединяем с отжатой тыквой и луком. Перемалываем блендером.

9 . Этап

Полученную массу соединяем с нашей заправкой, хорошо перемешиваем.

10 . Этап

Наша тыквенная "аджика" вкусна как горячая, так и холодная. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА