Информация о рецепте
Ингредиенты для - Харисса
Как вкусно приготовить - Харисса
1. Этап
Перец помыть, разрезать пополам, очистить от семян. Жарить в мультиварке без масла (!) на программе "Жарка" 10 минут, затем перевернуть и готовить еще 10 минут.
2. Этап
Вот такой красивый перчик у нас получился! Кожицу снимать не надо!
3. Этап
Чеснок почистить и нарезать пластинами.
4. Этап
В стерильную банку сложить перец. Добавить чеснок, перец чили и соль. Перемешать и заправить оливковым маслом. Закрыть крышкой и дать настояться в прохладном месте (как вариант в холодильнике) 2-3 дня.
5. Этап
После этого взбить смесь при помощи блендера.
