Салат с говядиной Пикантный
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
10 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
2
Recipe Icon - Master recipes
Калорийность:
15.18
Recipe Icon - Master recipes
Углеводы:
0.38
Recipe Icon - Master recipes
Жиры:
1.31
Recipe Icon - Master recipes
Белки:
0.5
В тёплом молоке растворите сухие дрожжи В миску просейте оба вида муки, добавьте соль, и ванильный сахар Dr. Oetker Влейте растворённые в молоке дрожжи, добавьте яйца и мёд Вилкой замесите тесто, оно довольно липкое, добавьте клюкву и натертую цедру лимона. Влейте растопленное сливочное масло и хорошо вымесите тесто. Тесто должно оставаться мягким и слегка липким, но поскольку мука разная, то консистенцию корректируйте пшеничной мукой. Но оставьте тесто липким, как бы не хотелось добавить ещё муки. Оно должно легко вымешиваться лопаткой. Оставьте тесто для подъема в тёплом месте, накрыв плёнкой. Когда тесто поднимется первый раз, вымесите его лопаткой и оставьте подходить второй раз. Дождитесть второго подъема теста, снова вымесите его лопаткой и дайте подойти третий раз. Время подъема теста зависит от многих факторов. На три подъема у меня ушло 4,5 часа. Может уйти времени чуть больше или меньше. После третьего подъема еще раз вымесите тесто лопаткой и распределите его по смазанным маслом формам. Формы заполняйте на 2/3, не больше. Оставьте для подъема на 20 минут и поместите в духовку Выпекайте сначала при температуре 150°С около 20-30 минут, затем увеличьте температуру до 180°С и допеките до румяного цвета. В любом случае нужно ориентироваться по своей духовке, так как все они пекут по-разному. Готовые куличи выньте из форм и остудите, накрыв полотенцем. Для декора рекомендую взять готовую глазурь Dr.Oetker Пакет с глазурью поместите в горячую воду на несколько минут, чтобы глазурь нагрелась и покройте верх кулича. Украсьте посыпками Dr.Oetker, цветками фиалки и листиками мяты. Рекомендую посыпками украшать сразу, пока глазурь не застыла, а цветки и мяту добавить к украшению перед подачей, чтобы не завяли.
Кулич кукурузный с вяленой клюквой
В тёплом молоке растворите сухие дрожжи В миску просей...
В кипящую подсоленную воду добавить гречку. Я взяла гречневую крупу ТМ Мистраль. Накрыть крышкой, и снять с огня. Оставить минут на 20. Добавить сливочное масло. Мед. Сливки. Яйцо. Перемешать и поставить в разогретую до 160 градусов духовку на 30 минут. Подать к столу.
Крестильная каша
В кипящую подсоленную воду добавить гречку. Я взяла гр...
Для начала замесим тесто. Я замешиваю в хлебопечке. При её отсутствии замешиваем обычным способом. В чашу хлебопечки выкладываем все ингредиенты для теста, кроме сливочного масла и пары столовых ложек муки, в той последовательности, которая указана в инструкции вашей машины. В свою я выкладываю первыми жидкие ингредиенты, а затем сухие. Включаем программу
Малазийские булочки
Для начала замесим тесто. Я замешиваю в хлебопечке. Пр...
Чечевицу промыть, откинуть на сито. Морковь и лук порезать мелким кубиком. Мультиварку включить в режиме
Чечевичный суп в мультиварке
Чечевицу промыть, откинуть на сито. Морковь и лук поре...
Подготовить продукты, овощи вымыть. Маленькую луковицу очень мелко нарезать, 1 зубчик чеснока натереть. Выложить фарш в миску, добавить лук, чеснок и манку. Приправить солью, перцем, добавить мелко нарезанную зелень и хорошенько вымешать. Сформировать маленькие фрикадельки. Убрать на холод. Морковь и корень сельдерея нашинковать соломкой. Картофель и помидоры нарезать небольшими кубиками. Капусту - шашечками. Лук измельчить. Спассеровать на растительном масле лук до золотистого цвета. Добавить морковь с сельдерем и потушить до полуготовности. Всыпать помидоры (можно заменить на 1 ст. л. томат-пасты) и все вместе еще немного потушить. Отставить. В кипящий бульон опустить картофель, довести до кипения и посолить. Добавить промытую крупу и снова довести до кипения. Убавить огонь и при слабом кипении аккуратно опустить в суп фрикадельки И капусту, если она старая. Довести до кипения и варить на маленьком огне 10 минут. Затем добавить зажарку И лавровый лист и варить на маленьком огне до готовности капусты.
Гречневый суп с капустой и фрикадельками
Подготовить продукты, овощи вымыть. Маленькую луковицу...
Тесто раскатайте толщиной 1 см., вырежьте любой формой и выложите на протвинь застеленный пергаментом. Выпекайте в разогретой духовке до 180 градусов 20 минут. Желток растереть с сахаром, добавьте ванильный сахар, разрыхлитель, творог, растительное масло, молоко и взбейте все миксером. Добавьте муку и замесите упругое тесто. Накройте пищевой пленкой и положите в холодильник на 30 минут. Приятного аппетита!!! Для глазури белок взбейте с сахарной пудрой, можно добавить ароматные капли мяты. Окунайте немного остывшие творожные пряники в глазурь, затем выложите на пергамент и дайте им застыть примерно 10 минут. Творожные пряники готовы.
Творожные пряники
Тесто раскатайте толщиной 1 см., вырежьте любой формой...

Ингредиенты

№ Название Значение
1. Говядина 200 г
2. Листья салата 100 г
3. Лук белый 1 шт
4. Каперсы 1 ст. л.
5. Огурец 6 шт
6. Семечки подсолнуха 1 ст. л.
7. Масло оливковое 6 ст. л.
8. Уксус 1 ст. л.
9. Лук зеленый 3 шт
10. Соль по вкусу
11. Перец черный по вкусу

Приготовление

1 . Этап

Мясо нарезать тонкими кусочками и обжарить в масле в течение 5 мин.

1. Этап. Салат с говядиной Пикантный: Мясо нарезать тонкими кусочками и обжарить в масле в течение 5 мин.

2 . Этап

Лук нарезать, добавить огурчики, разрезанные пополам, и каперсы.

1. Этап. Салат с говядиной Пикантный: Лук нарезать, добавить огурчики, разрезанные пополам, и каперсы.

3 . Этап

Добавить мясо, салат и семечки. Перемешать. Смешать уксус, масло, мелко нарезанный зеленый лук, соль, перец до образования эмульсии и заправить салат перед подачей.

1. Этап. Салат с говядиной Пикантный: Добавить мясо, салат и семечки. Перемешать. Смешать уксус, масло, мелко нарезанный зеленый лук, соль, перец до образования эмульсии и заправить салат перед подачей.
В тёплом молоке растворите сухие дрожжи В миску просейте оба вида муки, добавьте соль, и ванильный сахар Dr. Oetker Влейте растворённые в молоке дрожжи, добавьте яйца и мёд Вилкой замесите тесто, оно довольно липкое, добавьте клюкву и натертую цедру лимона. Влейте растопленное сливочное масло и хорошо вымесите тесто. Тесто должно оставаться мягким и слегка липким, но поскольку мука разная, то консистенцию корректируйте пшеничной мукой. Но оставьте тесто липким, как бы не хотелось добавить ещё муки. Оно должно легко вымешиваться лопаткой. Оставьте тесто для подъема в тёплом месте, накрыв плёнкой. Когда тесто поднимется первый раз, вымесите его лопаткой и оставьте подходить второй раз. Дождитесть второго подъема теста, снова вымесите его лопаткой и дайте подойти третий раз. Время подъема теста зависит от многих факторов. На три подъема у меня ушло 4,5 часа. Может уйти времени чуть больше или меньше. После третьего подъема еще раз вымесите тесто лопаткой и распределите его по смазанным маслом формам. Формы заполняйте на 2/3, не больше. Оставьте для подъема на 20 минут и поместите в духовку Выпекайте сначала при температуре 150°С около 20-30 минут, затем увеличьте температуру до 180°С и допеките до румяного цвета. В любом случае нужно ориентироваться по своей духовке, так как все они пекут по-разному. Готовые куличи выньте из форм и остудите, накрыв полотенцем. Для декора рекомендую взять готовую глазурь Dr.Oetker Пакет с глазурью поместите в горячую воду на несколько минут, чтобы глазурь нагрелась и покройте верх кулича. Украсьте посыпками Dr.Oetker, цветками фиалки и листиками мяты. Рекомендую посыпками украшать сразу, пока глазурь не застыла, а цветки и мяту добавить к украшению перед подачей, чтобы не завяли.
Кулич кукурузный с вяленой клюквой
В тёплом молоке растворите сухие дрожжи В миску просей...
В кипящую подсоленную воду добавить гречку. Я взяла гречневую крупу ТМ Мистраль. Накрыть крышкой, и снять с огня. Оставить минут на 20. Добавить сливочное масло. Мед. Сливки. Яйцо. Перемешать и поставить в разогретую до 160 градусов духовку на 30 минут. Подать к столу.
Крестильная каша
В кипящую подсоленную воду добавить гречку. Я взяла гр...
Для начала замесим тесто. Я замешиваю в хлебопечке. При её отсутствии замешиваем обычным способом. В чашу хлебопечки выкладываем все ингредиенты для теста, кроме сливочного масла и пары столовых ложек муки, в той последовательности, которая указана в инструкции вашей машины. В свою я выкладываю первыми жидкие ингредиенты, а затем сухие. Включаем программу
Малазийские булочки
Для начала замесим тесто. Я замешиваю в хлебопечке. Пр...
Чечевицу промыть, откинуть на сито. Морковь и лук порезать мелким кубиком. Мультиварку включить в режиме
Чечевичный суп в мультиварке
Чечевицу промыть, откинуть на сито. Морковь и лук поре...
Подготовить продукты, овощи вымыть. Маленькую луковицу очень мелко нарезать, 1 зубчик чеснока натереть. Выложить фарш в миску, добавить лук, чеснок и манку. Приправить солью, перцем, добавить мелко нарезанную зелень и хорошенько вымешать. Сформировать маленькие фрикадельки. Убрать на холод. Морковь и корень сельдерея нашинковать соломкой. Картофель и помидоры нарезать небольшими кубиками. Капусту - шашечками. Лук измельчить. Спассеровать на растительном масле лук до золотистого цвета. Добавить морковь с сельдерем и потушить до полуготовности. Всыпать помидоры (можно заменить на 1 ст. л. томат-пасты) и все вместе еще немного потушить. Отставить. В кипящий бульон опустить картофель, довести до кипения и посолить. Добавить промытую крупу и снова довести до кипения. Убавить огонь и при слабом кипении аккуратно опустить в суп фрикадельки И капусту, если она старая. Довести до кипения и варить на маленьком огне 10 минут. Затем добавить зажарку И лавровый лист и варить на маленьком огне до готовности капусты.
Гречневый суп с капустой и фрикадельками
Подготовить продукты, овощи вымыть. Маленькую луковицу...
Тесто раскатайте толщиной 1 см., вырежьте любой формой и выложите на протвинь застеленный пергаментом. Выпекайте в разогретой духовке до 180 градусов 20 минут. Желток растереть с сахаром, добавьте ванильный сахар, разрыхлитель, творог, растительное масло, молоко и взбейте все миксером. Добавьте муку и замесите упругое тесто. Накройте пищевой пленкой и положите в холодильник на 30 минут. Приятного аппетита!!! Для глазури белок взбейте с сахарной пудрой, можно добавить ароматные капли мяты. Окунайте немного остывшие творожные пряники в глазурь, затем выложите на пергамент и дайте им застыть примерно 10 минут. Творожные пряники готовы.
Творожные пряники
Тесто раскатайте толщиной 1 см., вырежьте любой формой...