Информация о рецепте
Ингредиенты для - Свинина Тонкацу
Как вкусно приготовить - Свинина Тонкацу
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Свинину нарежьте на порционные кусочки, слегка отбейте с двух сторон, натрите солью и специями.
3. Этап
Яйца взбейте с 2 ст.л. холодной воды.
4. Этап
Подготовьте все ингредиенты для панировки и обваляйте отбивные сначала в муке, затем в яйце, а в конце в сухарях.
5. Этап
Таким образом подготовьте все отбивные.
6. Этап
В ресторанах Японии "Тонкацу" обжаривают во фритюре, в домашних же условиях отбивные можно приготовить и на сковороде в большом количестве растительного масла.
7. Этап
Свинина "Тонкацу" готова. Подают отбивные с пряным кисло-сладким соусом, нарезав предварительно на небольшие кусочки (чтобы было удобно есть палочками). В качестве гарнира подойдет рис или свежие овощи. Приятного аппетита!
