Name: Рецепт свинины в фольге
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 3
Ingredients: Свинина - 1 килограмм; Чеснок - 2-4 зубчиков; Перец черный - по вкусу; Соль и специи - по вкусу; Лук - 2-3 штуки

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рецепт свинины в фольге

1. Свинина - 1 килограмм

2. Чеснок - 2-4 зубчиков

3. Перец черный - по вкусу

4. Соль и специи - по вкусу

5. Лук - 2-3 штуки

Как вкусно приготовить - Рецепт свинины в фольге

1. Этап

1. Итак, берем хороший кусок свинины (любую часть по вашему вкусу).

2. Этап

2. Тщательно помойте мясо, дайте ему обсохнуть и уже после сделайте небольшие надрезы по всей поверхности в хаотичном порядке. В эти надрезы нужно поместить нарезанный чеснок. Натрите мясо солью и специями.

1. Этап. Рецепт свинины в фольге: 2. Тщательно помойте мясо, дайте ему обсохнуть и уже после сделайте небольшие надрезы по всей поверхности в хаотичном порядке. В эти надрезы нужно поместить нарезанный чеснок. Натрите мясо солью и специями.

3. Этап

3. Обязательно натрите черным молотым перцем или смесью перцев (будет еще вкуснее) и добавьте целый черный горошек.

4. Этап

4. Затем поместите свинину в рукав, добавьте нарезанный лук и завяжите пакет. Оставьте мясо в холодильнике на один час.

1. Этап. Рецепт свинины в фольге: 4. Затем поместите свинину в рукав, добавьте нарезанный лук и завяжите пакет. Оставьте мясо в холодильнике на один час.

5. Этап

5. Вытащите свинину из рукава и заверните очень плотно в фольгу. Теперь отправляйте в разогретую до 200 градусов духовку на 1,5 часа. Спустя 40 минут после запекания убавьте огонь до 180 градусов.

1. Этап. Рецепт свинины в фольге: 5. Вытащите свинину из рукава и заверните очень плотно в фольгу. Теперь отправляйте в разогретую до 200 градусов духовку на 1,5 часа. Спустя 40 минут после запекания убавьте огонь до 180 градусов.

6. Этап

6. После запекания дайте мясу немного остыть, а уже после вынимайте из фольги и подавайте к столу.

7. Этап

7. Во время запекания надрезы на мясе немного разойдутся, оно будет готовиться в собственном соку и обогащаться ароматом специй. Подавайте свинину в горячем виде вместе с гарниром или овощами.