Солянка с индейкой на шкварках

1 . Этап

Продукты. Количество продуктов по вашему желанию.

2 . Этап

Мясо промыть, очистить, разрезать на небольшие куски.

3 . Этап

Сало нарезать пластинками, толщина, кто как любит, можно тоньше чем у меня. Разогреть сковороду, выложить сало, я для разгона добавляю малюсенькую каплю растит. масла.

4 . Этап

Хорошо выжарить сало до шкварок.

5 . Этап

Добавить к салу мясо.

6 . Этап

Перемешать, и обжарить практически до готовности.

7 . Этап

Затем добавить нарезанный лук,

8 . Этап

Жарим до золотистости лука.

9 . Этап

Далее кладем чеснок и специи.

10 . Этап

На сковороде, или в утятнице, в общем где будет тушиться солянка, прижарить капусту с морковью (можно добавить чуть жира от сала)

11 . Этап

Затем добавить томатную пасту (можно заменить на кетчуп) Хорошо перемешать.

12 . Этап

Выложить мясо со шкварками. Если капуста не сочная, добавить каплю воды.

13 . Этап

Накрыть крышкой и потушить до готовности.

14 . Этап

Солянка готова.

15 . Этап

Приятного аппетита!