Name: Кабачки по-итальянски с моцареллой
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Кабачок - 1 шт; Масло оливковое - 2 ст. л.; Соль - 5 ч. л.; Майоран - 5 ч. л.; Приправа - 5 ч. л.; Помидоры черри - 5 шт; Соус - 2 ст. л.; Вода - 50 мл; Базилик - 1 веточ.; Моцарелла - 50 г; Чеснок - 1 зуб.; Лук зеленый - 1 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кабачки по-итальянски с моцареллой

1. Кабачок - 1 шт

2. Масло оливковое - 2 ст. л.

3. Соль - 5 ч. л.

4. Майоран - 5 ч. л.

5. Приправа - 5 ч. л.

6. Помидоры черри - 5 шт

7. Соус - 2 ст. л.

8. Вода - 50 мл

9. Базилик - 1 веточ.

10. Моцарелла - 50 г

11. Чеснок - 1 зуб.

12. Лук зеленый - 1 шт

Как вкусно приготовить - Кабачки по-итальянски с моцареллой

1. Этап

Кабачки нарезаем тонкими дольками. Солим, добавляем итальянские травы и орегано, поливаем 1 ст л оливкового масла.

2. Этап

Перемешиваем. Чеснок мелко рубим. Готовим помидоры. Я использую черри. Берём подходящую форму, такую размером, чтобы уложились дольки кабачка в один слой или внахлёст. Смазываем форму оливковым маслом 0,5 ст л.

1. Этап. Кабачки по-итальянски с моцареллой: Перемешиваем. Чеснок мелко рубим. Готовим помидоры. Я использую черри. Берём подходящую форму, такую размером, чтобы уложились дольки кабачка в один слой или внахлёст. Смазываем форму оливковым маслом 0,5 ст л.

3. Этап

Я взяла форму стеклянную и буду кабачки подавать прямо в ней. Разложили красиво дольки кабачка. Посыпаем свержу рубленным чесноком. Черри я порезала пополам. Две столовые ложки томатного соуса разводим водой. Можно использовать пасту томатную или взять просто томатный сок 70 мл. Лучше-томаты в собственном соку.

1. Этап. Кабачки по-итальянски с моцареллой: Я взяла форму стеклянную и буду кабачки подавать прямо в ней. Разложили красиво дольки кабачка. Посыпаем свержу рубленным чесноком. Черри я порезала пополам. Две столовые ложки томатного соуса разводим водой. Можно использовать пасту томатную или взять просто томатный сок 70 мл. Лучше-томаты в собственном соку.

4. Этап

Выкладываем черри поверх кабачков, заливаем разбавленным соусом. Моцареллу я порезала тонко кусочками. Отлично подойдёт моцарелла в шариках. У меня была для пиццы.

1. Этап. Кабачки по-итальянски с моцареллой: Выкладываем черри поверх кабачков, заливаем разбавленным соусом. Моцареллу я порезала тонко кусочками. Отлично подойдёт моцарелла в шариках. У меня была для пиццы.

5. Этап

Раскладываем красиво моцареллу по всей поверхности. Сбрызгиваем верх оставшейся 0,5 ст л оливкового масла. Так как форма у меня стеклянная, я ставлю в духовку её сразу, не разогревая. Выставила т-180 С и время 15 минут.

1. Этап. Кабачки по-итальянски с моцареллой: Раскладываем красиво моцареллу по всей поверхности. Сбрызгиваем верх оставшейся 0,5 ст л оливкового масла. Так как форма у меня стеклянная, я ставлю в духовку её сразу, не разогревая. Выставила т-180 С и время 15 минут.

6. Этап

Для подачи я ещё возьму зелёный лук и листики базилика. Лук очень мелко нарежу.

7. Этап

Блюдо готово, вынимаем его из духовки. Мне хватило 15 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Не дайте сыру подгореть! Моцарелла должна быть золотистого цвета. Подаём, посыпав сверху зелёным луком и украсив небольшими листиками свежего базилика.