Name: Пироги с креветками и колбасой
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Замороженное слоеное тесто - 1 штука; Мука - 2 ст. ложки; Масло сливочное - 1 ст. ложка; Колбаса - 220 грамм; Чеснок - 2 зубчика; Початок кукурузы - 1 штука; Белое сухое вино - 1/3 стакана; Тимьян - 1/4 чайных ложки; Картофель - 1 чайная ложка; Креветки - 650 грамм

Ингредиенты для - Пироги с креветками и колбасой

1. Замороженное слоеное тесто 1 штука

2. Мука 2 ст. ложки

3. Масло сливочное 1 ст. ложка

4. Колбаса 220 грамм

5. Чеснок 2 зубчика

6. Початок кукурузы 1 штука

7. Белое сухое вино 1/3 стакана

8. Тимьян 1/4 чайных ложки

9. Картофель 1 чайная ложка

10. Креветки 650 грамм

Как вкусно приготовить - Пироги с креветками и колбасой

1 . Этап

1. Картофель и колбасу нарезать кубиками. Нарезать лук-порей. Измельчить чеснок. Извлечь зерна из кукурузы. Разогреть духовку до 200 градусов. Раскатать тесто на посыпанной мукой поверхности в круг диаметром 30 см. Вырезать из теста четыре круга диаметром 12 см. Выложить на противень, выстланный пергаментом, и выпекать до золотистого цвета, около 15 минут. Остудить. Можно сделать это за 1 день вперед. Герметично завернуть тесто и хранить при комнатной температуре.

2 . Этап

2. Разогреть духовку до 200 градусов тепла. Взбить сливки и муку в миске.

3 . Этап

3. Растопить сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить лук-порей и жарить до готовности, около 10 минут.

1. Этап. Пироги с креветками и колбасой: 3. Растопить сливочное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавить лук-порей и жарить до готовности, около 10 минут.

4 . Этап

4. Добавить колбасу, кукурузу, чеснок и жарить около 4 минут.

5 . Этап

5. Добавить вермут, варить, пока жидкость не испарится, около 3 минут. Добавить сок моллюсков и тимьян. Довести до кипения на слабом огне.

1. Этап. Пироги с креветками и колбасой: 5. Добавить вермут, варить, пока жидкость не испарится, около 3 минут. Добавить сок моллюсков и тимьян. Довести до кипения на слабом огне.

6 . Этап

6. Добавить картофель и варить до готовности, около 6 минут. Добавить мучную смесь на сковороду, перемешать. Варить, пока соус не загустеет и не закипит, около 3 минут. Уменьшить огонь.