Ингредиенты для - Тесто картофельное
Как вкусно приготовить - Тесто картофельное
1. Этап
Картофель чистим, моем, варим (я варю в микроволновке - режу на мелкие кусочки, заливаю кипятком и варю 10 минут) Молоко нагреваем, чтобы было теплое - градусов 35-40
2. Этап
Картофель измельчаем в пюре, добавляем маргарин, яйцо, все перемешиваем в однородную массу
3. Этап
В теплом молоке разводим дрожжи, сахар, соль и соединяем с картофельной массой, перемешиваем
4. Этап
Добавляем муку, сухой майоран и замешиваем однородное тесто (месим минут 5), подсыпаем сверху мукой, накрываем полотенцем и ставим в теплое место, чтобы наше тесточко подошло, делаем две обминки.
5. Этап
Делим на булочки, раскладываем на противень, даем им подняться минут 30, смазываем яйцом, или молоком, или чаем - кому что нравится, можно посыпать сезамом или тмином.
6. Этап
Выпекаем при температуре 180 градусов до румяности
7. Этап
Готовая булочка в разломе
