Ингредиенты для - Грибной паштет с кабачками
Как вкусно приготовить - Грибной паштет с кабачками
1. Этап
Кабачок освободить от семян (если они есть)натереть на мелкой терке, посолить и оставить минут на 15.
2. Этап
Лук измельчить и обжарить на растительном масле.
3. Этап
Добавить к луку натертую на мелкой терке морковь и нарезанные шампиньоны.
4. Этап
Подготовить соевый соус Киккоман и специи для овощей на ваш вкус (у меня масала, она достаточно острая). Добавить специи и соевый соус к овощам, так как грибы в самом начале приготовления очень хорошо впитывают ароматы и вкусы.
5. Этап
Затем, минуты через 3-4 после того как грибы с морковью и специями обжарятся, добавить отжатый от сока кабачок и тушить еще 5 минут.
6. Этап
Готовые овощи измельчить в блендере до однородной массы.
7. Этап
В овощной паштет добавить творожный сливочный сыр и хорошо перемешать.
8. Этап
Грибной паштет с кабачками готов!
