Name: Нежная курочка в сыре и чипсах с легким соусом
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Yield: 5
Ingredients: Куриное филе - 500 г; Яйцо куриное - 2 шт; Мука пшеничная - 100 г; Чеснок - 2 зуб.; Масло оливковое - 1 ст. л.; Масло подсолнечное - 1 ст. л.; Сыр голландский - 130 г; Чипсы - 2/3 пач.; Кефир - 100 мл; Соевый соус - 1 ст. л.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Огурец - 1 шт; Петрушка - 1 пуч.; Йогурт - 150 мл; Специи - 150 мл

Нежная курочка в сыре и чипсах с легким соусом

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Нежная курочка в сыре и чипсах с легким соусом

1. Куриное филе - 500 г

2. Яйцо куриное - 2 шт

3. Мука пшеничная - 100 г

4. Чеснок - 2 зуб.

5. Масло оливковое - 1 ст. л.

6. Масло подсолнечное - 1 ст. л.

7. Сыр голландский - 130 г

8. Чипсы - 2/3 пач.

9. Кефир - 100 мл

10. Соевый соус - 1 ст. л.

11. Лимонный сок - 1 ст. л.

12. Огурец - 1 шт

13. Петрушка - 1 пуч.

14. Йогурт - 150 мл

15. Специи - 150 мл

Как вкусно приготовить - Нежная курочка в сыре и чипсах с легким соусом

1. Этап

Приготовим продукты

2. Этап

Курицу порезать порционными кусочками

3. Этап

Крупно порезать чеснок

4. Этап

Сложить все в миску, посолить, поперчить, добавить "Итальянские травы"

1. Этап. Нежная курочка в сыре и чипсах с легким соусом: Сложить все в миску, посолить, поперчить, добавить

5. Этап

Добавить соевый соус, кефир, хорошо перемешать и убрать в холодильник минимум на 1 час

6. Этап

Приготовим панировку. Сыр натереть на мелкой терке, чипсы покрошить, добавить к сыру, перемешать сыр и чипсы

1. Этап. Нежная курочка в сыре и чипсах с легким соусом: Приготовим панировку. Сыр натереть на мелкой терке, чипсы покрошить, добавить к сыру, перемешать сыр и чипсы

7. Этап

Яйца взбить в отдельной емкости, подготовить противень (застелить пергаментом с немножечко смазать подсолнечным маслом)

1. Этап. Нежная курочка в сыре и чипсах с легким соусом: Яйца взбить в отдельной емкости, подготовить противень (застелить пергаментом с немножечко смазать подсолнечным маслом)

8. Этап

Каждый из кусочков курицы достаем из маринада, обмокаем в муке, затем в яйце, потом в нашей панировке, и выкладываем на противень. Выпекаем 20 минут про 200 градусах.

1. Этап. Нежная курочка в сыре и чипсах с легким соусом: Каждый из кусочков курицы достаем из маринада, обмокаем в муке, затем в яйце, потом в нашей панировке, и выкладываем на противень. Выпекаем 20 минут про 200 градусах.

9. Этап

Пока курочка печется займемся соусом. Огурцы мелко порезать, посечь петрушку.

10. Этап

Смешиваем йогурт с лимонным соком, столовой ложкой оливкового масла. Солим, перчим.

11. Этап

Добавляем огурец и петрушку

12. Этап

Наша курочка испеклась. Благодаря маринаду мясо ооооочень нежное, сыр и чипсы обеспечили необыкновенную хрустящую корочку

1. Этап. Нежная курочка в сыре и чипсах с легким соусом: Наша курочка испеклась. Благодаря маринаду мясо ооооочень нежное, сыр и чипсы обеспечили необыкновенную хрустящую корочку

13. Этап

Блюдо можно подавать как в горячем так и холодном виде. Оно подойдет в качестве основного блюда (к картофельному пюре, например) и в качестве закуски. Брат говорит что это отличное дополнение к пиву.