Ингредиенты для - Цветная капуста с нутом и имбирем
Как вкусно приготовить - Цветная капуста с нутом и имбирем
1 . Этап
Нут замочить на ночь в воде комнатной температуры. Воды налить столько, чтобы ее уровень был немного выше нута.
2 . Этап
За ночь нут впитает воду, разбухнет и станет мягким.
3 . Этап
Разбухший нут промыть. Налить в кастрюлю чистой воды и варить 20 минут.
4 . Этап
Приготовить остальные продукты для закуски.
5 . Этап
Цветную капусту разобрать на соцветия.
6 . Этап
Перец порезать полосками.
7 . Этап
Имбирь очистить от кожицы и мелко порезать.
8 . Этап
Отмерить специи. Налить масло в сковороду, всыпать семена и обжарить полминуты.
9 . Этап
Добавить к специям капусту, обжарить в течение 10 минут, помешивая.
10 . Этап
Выложить перец с имбирем, еще раз перемешать. Добавить нут.
11 . Этап
Влить соевый соус, перемешать продукты. Накрыть крышкой и протушить в течение 5 минут.
12 . Этап
Затем крышку снять. Включить максимальный огонь и готовить еще 3 минуты.
13 . Этап
Готовую закуску выложить на большое блюдо и и украсить. Приятного аппетита!