Информация о рецепте
Ингредиенты для - Пряная маринованная говядина
Как вкусно приготовить - Пряная маринованная говядина
1. Этап
1. Промойте говядину, зачистите от нежелательных жилок и пленок. Порежьте мясо на идентичные кусочки и поместите в емкость.
2. Этап
2. Добавьте к мясу куркуму, соль, измельченный чеснок, имбирь и карри.
3. Этап
3. Тщательно смешайте мясо со специями и оставьте на 1-2 часа мариноваться.
4. Этап
4. Растопите масло на сковороде, поместите говядину тушиться до сочности и мягкости.
5. Этап
5. Выньте мясо из масла, удалив его от жира.
6. Этап
6. В то же масло добавьте кориандр, уксус и чили, доведите смесь до кипения.
7. Этап
7. Верните мясо снова в сковороду с маслом.
8. Этап
8. Готовьте мясо около 3-5 минут в пряном соусе, а после приготовления дайте немного остыть.
