Ингредиенты для - Сэндвич из баклажана
Как вкусно приготовить - Сэндвич из баклажана
1 . Этап
Разрезаем небольшой баклажан вдоль на две половинки, а затем одну половинку разрежем вдоль еще пополам.
2 . Этап
Смазываем ломтики баклажана оливковым маслом, посыпаем солью и перцем.
3 . Этап
И обжариваем на сухой сковороде на небольшом огне с обеих сторон. Можно запечь в духовке.
4 . Этап
Вот какие румяные и мягкие ломтики получились. И самое главное — они не жарились в большом количестве жира.
5 . Этап
Начинку для сэндвича можно выбрать любую. У меня это помидор, чеснок, салат и сыр. Мелко нарезаем чеснок, отрежем несколько кружочков помидора, помоем и обсушим листья салата.
6 . Этап
И приступаем к сборке сэндвича. На ломтик баклажана выложим часть листьев салата, затем — помидор, посыпаем его измельченным чесноком.
7 . Этап
Выкладываем ломтик сыра и накрываем вторым ломтиком баклажана с листьями салата.
8 . Этап
Вот наш сэндвич и готов.
9 . Этап
А если уж совсем не можете обойтись без хлеба, сэндвич можно обернуть в лаваш или в пресный блинчик.