Информация о рецепте
Ингредиенты для - Жульен из баклажанов и кабачков
Как вкусно приготовить - Жульен из баклажанов и кабачков
1. Этап
Баклажаны и кабачок очистите и порежьте соломкой.
2. Этап
Измельчите лук и обжарьте до золотистого цвета.
3. Этап
Добавьте на сковороду овощи и протушите еще 10 минут периодически помешивая.
4. Этап
Добавьте соль и перец по вкусу, влейте сливки и готовьте до загустения, снимите с огня и добавьте базилик.
5. Этап
Далее разложите жульен в формочки для запекания.
6. Этап
Измельчите сыр и зелень. Удобнее всего это сделать в блендере.
7. Этап
Затем жульен сыром и зеленью и отправьте в духовку разогретую до 180 градусов минут на 10.
